.
Wielkanocna skarbnica  
  Strona startowa
  Wielki Post
  Droga Krzyżowa
  Stacje Drogi Krzyżowej
  Pamiątki naszego Odkupienia
  Gorzkie Żale
  Wielki Tydzień
  Koszyczek do święcenia
  Wielkanoc
  Teledyski wielkanocne
  Przysłowia Wielkanocne
  Wielkanocne wiersze
  Pieśni Wielkopostne
  Ludowe zwyczaje
  Wielkanocne ciekawostki
  Wróżby wielkanocne
  Jajko - symbol Wiekanocy
  Baranek Boży - symbol Chrystusa
  Jak świętują inni ?
  Tradycyjne potrawy
  => Makowce
  => Mazurki
  => Sernik, sero-makowiec
  => Barszcz biały, pascha, sos chrzanowy
  => Wykwintny obiad wielkanocny
  => Obiad cz.2
  => Deser
  => Wielkanocne dania z jaj
  Życzenia świąteczne
  Kartka z kalendarza
  Wielkanocne gify
  Gify i obrazki religijne
  Kartki wielkanocne
  Moje stronki
  Księga gości
  Dziękuję
Aktualny PageRank strony grajamo5.pl.tl dostarcza: Google-Pagerank.pl - Pozycjonowanie + SEO
Makowce

Makowiec

 Składniki Ciasto:

50 dag mąki, 5 dag drożdży, ćwierć szklanki cukru, 3 żółtka, ćwierć kostki masła, szklanka mleka.

Masa makowa:

25 dag maku, 2 łyżki masła, pół szklanki cukru, 2 łyżki miodu, 2 białka, 5 dag rodzynek, 3 łyżki posiekanych orzechów laskowych lub migdałów, olejek migdałowy. Dekoracja: 3 łyżki dżemu morelowego

Sposób przyrządzania:

 Mak opłukać na sitku. Zalać wrzątkiem, pozostawić na noc. Następnego dnia gotować ok. 30 minut na bardzo małym ogniu. Starannie osączyć, przekręcić 2 razy przez maszynkę. Z drożdży, ciepłego mleka, łyżki cukru i 2 łyżek mąki przygotować rozczyn, odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Dodać resztę mąki, cukier, żółtka, stopione masło i wyrobić ciasto. Gdy zacznie odchodzić od rąk, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce. Do maku dodać cukier, miód, stopione masło, ubitą pianę, bakalie i olejek migdałowy. Wymieszać. Wyrośnięte ciasto wyjąć na stolnicę oprószoną mąką, rozwałkować na wydłużony cienki prostokąt. Rozłożyć na nim mak, zrolować. Pokroić roladę na plastry grubości ok. 4 cm. Ułożyć je jeden przy drugim w wysmarowanej tłuszczem tortownicy. Pozostawić do wyrośnięcia na 30 minut. Piec ok. 45 minut w temperaturze 180°C. Po wystudzeniu posmarować rozpuszczonym dżemem morelowym.

  

Makowiec na biszkopcie:

 Składniki Ciasto:

5 jaj, cukier waniliowy, po 3/4 szklanki cukru i mąki tortowej, 5 łyżeczek oleju, 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Warstwa makowa:

50 dag maku, 3 jaja, szklanka cukru pudru, 15 dag masła lub margaryny, 2 łyżki miodu naturalnego, po 10 dag rodzynek i orzechów włoskich, olejek migdałowy, polewa czekoladowa ciasta

Sposób przyrządzania:

 Mak sparzyć, osączyć na sicie, 2-3 razy przepuścić przez maszynkę razem z orzechami. Żółtka przeznaczone do masy makowej starannie utrzeć z cukrem, dodać masło. Następnie wymieszać z makiem, rodzynkami, olejkiem migdałowym, miodem i pianą ubitą z trzech białek. Wyłożyć masę na blachę wyścieloną natłuszczoną folią aluminiową. Piec ok. 40 min w temperaturze 180-200°C. W tym czasie przygotować biszkopt. Białka ubić na pianę, pod koniec ubijania wsypać cukier i cukier waniliowy. Dodać żółtka, ubijać razem 5 min. Następnie powoli, ciągle mieszając, wlać olej, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem. Na upieczoną warstwę makową wylać ciasto, wstawić do piekarnika i piec jeszcze 20 min w tej samej temperaturze. Upieczone i wystudzone ciasto delikatnie przełożyć (trzymając za brzegi folii) na tacę, tak aby biszkopt był pod spodem, a mak na wierzchu. Polać makowiec polewą czekoladową i posypać posiekanymi orzechami.

  






Dodaj komentarz do tej strony:
Pana/Pani imię:
Pana/Pani adres email:
Pana/Pani wiadomość:

Dzisiaj stronę odwiedziło już 2 odwiedzający (32 wejścia) tutaj!
Czas wiosenny  
   
Reklama  
   
Baranek Boży  
 
  Baranek Boży (łac. Agnus Dei) – tytuł, którego w Nowym Testamencie używał wobec Jezusa Chrystusa Jan Chrzciciel (J 1, 29). Jest to odwołanie do nauki starotestamentowej, w której ofiara z baranka jest ofiarą składaną Bogu i ważnym elementem celebracji święta Paschy (Wj 12, 1-11). Baranek Boży symbolizuje ofiarę Jezusa na krzyżu, którą złożył dla odkupienia ludzkości (Iz 53, 7). W Polsce agnusek (od nazwy łacińskiej) to baranek wielkanocny – medalik z wosku poświęcony przez papieża, z odciśniętą na awersie podobizną Jana Chrzciciela, a na rewersie Baranka. Medalik miał chronić przed złem i chorobami. Do dnia dzisiejszego w Wielką Sobotę święci się figurki baranka – symbolu niewinności Chrystusa, wykonaną z masła, cukru, ciasta itp.
 
Straż Grobowa  
   
  Straż grobowa (Bożogrobcy, Turki) - honorowa formacja paramilitarna, pełniące wartę w kościele przy Bożym Grobie od Wielkiego Piątku po południu do rezurekcji w Niedzielę Wielkanocną. Obyczaj ten znany jest w Polsce co najmniej od połowy XVII w., jest opisywany w źródłach z XVIII i XIX wieku.honorowe formacje wojskowe lub parawojskowe, pełniące warty w kościołach przy grobach Pańskich od Wielkiego Piątku po południu do rezurekcji w Niedziele Wielkanocną. Obyczaj ten, znany w Polsce prawdopodobnie od połowy XVII w., jest opisywany w XVIII-i XIX-wiecznych źródłach. Na przykład w Warszawie za czasów Augusta III straże grobowe składały się z drabantów królowej i oddziałów artylerii konnej, a w innych miastach i miasteczkach - z oddziałów wojskowych różnych rodzajów broni, w paradnych mundurach; w końcu XIX w. w niektórych regionach Wielkopolski w mundurach z elementami orientalnymi (turbany, krzywe szable tureckie) - być może reminiscencje odsieczy wiedeńskiej lub pielgrzymek do Ziemi Świętej, odbywanych przez szlachtę i magnaterię polską od końca XVII w. (w Jerozolimie służby porządkowe pełniła policja świątynna, Turcy - agowie, w strojach narodowych). Wiejskie straże grobowe również przebierały się za wojsko albo występowały w swych własnych mundurach wojskowych, jeśli uczestnicy straży odbyli służbę wojskową. Obyczaj straży grobowych utrwalił się w tradycji polskiej i jest ciągle żywy. Każdego roku warty przy grobach Pańskich zwyczajowo zaciągają strażacy, w mundurach galowych
 
Jajko jako symbol  
   
Dziękuję za odwiedziny  
  Jesteś tutaj - o2u.pl - 
darmowe liczniki -osobą  
=> Chcesz darmową stronę ? Kliknij tutaj! <=
cursor